Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wędliny, szynka wieprzowa chuda, bez obróbki
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (140.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 68.26 | 95.56 | 19.35 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 147.00 | 7.35 | 205.80 | 10.29 | 41.67 | 2.08 |
Wartość energetyczna (kJ) | 615.46 | 861.64 | 174.48 | |||
Białko (g) | 22.32 | 44.64 | 31.25 | 62.50 | 6.33 | 12.66 |
Tłuszcz (g) | 5.71 | 8.16 | 7.99 | 11.42 | 1.62 | 2.31 |
Popiół (g) | 3.66 | 5.12 | 1.04 | |||
Węglowodany (g) | 0.05 | 0.02 | 0.07 | 0.03 | 0.01 | 0.01 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (140.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 7.00 | 0.70 | 9.80 | 0.98 | 1.98 | 0.20 |
Żelazo (mg) | 0.81 | 4.50 | 1.13 | 6.30 | 0.23 | 1.28 |
Magnez (mg) | 18.00 | 5.62 | 25.20 | 7.88 | 5.10 | 1.59 |
Fosfor (mg) | 232.00 | 33.14 | 324.80 | 46.40 | 65.77 | 9.40 |
Potas (mg) | 371.00 | 7.89 | 519.40 | 11.05 | 105.18 | 2.24 |
Sód (mg) | 1516.00 | 101.07 | 2122.40 | 141.49 | 429.79 | 28.65 |
Sól (mg) | 3790.00 | 63.17 | 5306.00 | 88.43 | 1074.47 | 17.91 |
Cynk (mg) | 2.04 | 25.50 | 2.86 | 35.70 | 0.58 | 7.23 |
Miedź (mg) | 0.08 | 8.78 | 0.11 | 12.29 | 0.02 | 2.49 |
Mangan (mg) | 0.04 | 0.05 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 18.80 | 34.18 | 26.32 | 47.85 | 5.33 | 9.69 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (140.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.93 | 84.73 | 1.30 | 118.62 | 0.26 | 24.02 |
Ryboflawina (mg) | 0.23 | 20.55 | 0.32 | 28.76 | 0.06 | 5.82 |
Niacyna (mg) | 5.25 | 37.51 | 7.35 | 52.52 | 1.49 | 10.64 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.54 | 10.76 | 0.75 | 15.06 | 0.15 | 3.05 |
Witamina B6 (mg) | 0.53 | 40.77 | 0.74 | 57.08 | 0.15 | 11.56 |
Folacyna ogółem (µg) | 4.00 | 5.60 | 1.13 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 84.70 | 19.93 | 118.58 | 27.90 | 24.01 | 5.65 |
Witamina B12 (µg) | 0.87 | 36.25 | 1.22 | 50.75 | 0.25 | 10.28 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.20 | 2.50 | 0.28 | 3.50 | 0.06 | 0.71 |
Witamina D (µg) | 0.70 | 14.00 | 0.98 | 19.60 | 0.20 | 3.97 |
Witamina D (IU) | 27.00 | 13.50 | 37.80 | 18.90 | 7.65 | 3.83 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka (140.00 g) | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1.92 | 9.60 | 2.69 | 13.44 | 0.54 | 2.72 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 2.62 | 3.67 | 0.74 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.66 | 0.92 | 0.19 | |||
Cholesterol (mg) | 52.00 | 17.33 | 72.80 | 24.27 | 14.74 | 4.91 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka (140.00 g) | % | 1 uncja (28.35 g) | % |
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Białko (kcal) | 89.28 | 63.38 | 124.99 | 63.38 | 25.31 | 63.38 |
Tłuszcz (kcal) | 51.39 | 36.48 | 71.95 | 36.48 | 14.57 | 36.48 |
Węglowodany (kcal) | 0.20 | 0.14 | 0.28 | 0.14 | 0.06 | 0.14 |
Łącznie | 140.87 | 100.00 | 197.22 | 100.00 | 39.94 | 100.00 |
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