Warzywa i przetwory warzywne >> Batat (słodki ziemniak)
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, krojony w kostkę (133.00 g) | % realizacji normy | 1 batat, 13cm długości (130.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 77.28 | 102.78 | 100.46 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 86.00 | 4.30 | 114.38 | 5.72 | 111.80 | 5.59 |
Wartość energetyczna (kJ) | 360.06 | 478.89 | 468.08 | |||
Białko (g) | 1.57 | 3.14 | 2.09 | 4.18 | 2.04 | 4.08 |
Tłuszcz (g) | 0.05 | 0.07 | 0.07 | 0.10 | 0.07 | 0.09 |
Popiół (g) | 0.99 | 1.32 | 1.29 | |||
Węglowodany (g) | 20.12 | 7.45 | 26.76 | 9.91 | 26.16 | 9.69 |
Błonnik (g) | 3.00 | 12.00 | 3.99 | 15.96 | 3.90 | 15.60 |
Cukry Proste (g) | 4.18 | 4.64 | 5.56 | 6.18 | 5.43 | 6.04 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, krojony w kostkę (133.00 g) | % realizacji normy | 1 batat, 13cm długości (130.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 30.00 | 3.00 | 39.90 | 3.99 | 39.00 | 3.90 |
Żelazo (mg) | 0.61 | 3.39 | 0.81 | 4.51 | 0.79 | 4.41 |
Magnez (mg) | 25.00 | 7.81 | 33.25 | 10.39 | 32.50 | 10.16 |
Fosfor (mg) | 47.00 | 6.71 | 62.51 | 8.93 | 61.10 | 8.73 |
Potas (mg) | 337.00 | 7.17 | 448.21 | 9.54 | 438.10 | 9.32 |
Sód (mg) | 55.00 | 3.67 | 73.15 | 4.88 | 71.50 | 4.77 |
Sól (mg) | 137.50 | 2.29 | 182.88 | 3.05 | 178.75 | 2.98 |
Cynk (mg) | 0.30 | 3.75 | 0.40 | 4.99 | 0.39 | 4.88 |
Miedź (mg) | 0.15 | 16.78 | 0.20 | 22.31 | 0.20 | 21.81 |
Mangan (mg) | 0.26 | 0.34 | 0.34 | |||
Selen (µg) | 0.60 | 1.09 | 0.80 | 1.45 | 0.78 | 1.42 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, krojony w kostkę (133.00 g) | % realizacji normy | 1 batat, 13cm długości (130.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 2.40 | 3.20 | 3.19 | 4.26 | 3.12 | 4.16 |
Tiamina (mg) | 0.08 | 7.09 | 0.10 | 9.43 | 0.10 | 9.22 |
Ryboflawina (mg) | 0.06 | 5.55 | 0.08 | 7.38 | 0.08 | 7.21 |
Niacyna (mg) | 0.56 | 3.98 | 0.74 | 5.29 | 0.72 | 5.17 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.80 | 16.00 | 1.06 | 21.28 | 1.04 | 20.80 |
Witamina B6 (mg) | 0.21 | 16.08 | 0.28 | 21.38 | 0.27 | 20.90 |
Folacyna ogółem (µg) | 11.00 | 14.63 | 14.30 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 12.30 | 2.89 | 16.36 | 3.85 | 15.99 | 3.76 |
Witamina B12 (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina A (IU) | 14187.00 | 18868.71 | 18443.10 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 709.00 | 101.29 | 942.97 | 134.71 | 921.70 | 131.67 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 7.00 | 9.31 | 9.10 | |||
Beta-karoten (µg) | 8509.00 | 11316.97 | 11061.70 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.26 | 3.25 | 0.35 | 4.32 | 0.34 | 4.23 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 1.80 | 3.27 | 2.39 | 4.35 | 2.34 | 4.25 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, krojony w kostkę (133.00 g) | % realizacji normy | 1 batat, 13cm długości (130.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.02 | 0.09 | 0.02 | 0.12 | 0.02 | 0.12 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.01 | 0.02 | 0.02 | |||
Cholesterol (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka, krojony w kostkę (133.00 g) | % | 1 batat, 13cm długości (130.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 6.28 | 7.20 | 8.35 | 7.20 | 8.16 | 7.20 |
Tłuszcz (kcal) | 0.45 | 0.52 | 0.60 | 0.52 | 0.58 | 0.52 |
Węglowodany (kcal) | 80.48 | 92.28 | 107.04 | 92.28 | 104.62 | 92.28 |
Łącznie | 87.21 | 100.00 | 115.99 | 100.00 | 113.37 | 100.00 |
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