Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, schab chudy, duszony
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (80.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 61.40 | 52.19 | 49.12 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 204.00 | 10.20 | 173.40 | 8.67 | 163.20 | 8.16 |
Wartość energetyczna (kJ) | 854.11 | 725.99 | 683.29 | |||
Białko (g) | 28.57 | 57.14 | 24.28 | 48.57 | 22.86 | 45.71 |
Tłuszcz (g) | 9.12 | 13.03 | 7.75 | 11.07 | 7.30 | 10.42 |
Popiół (g) | 1.40 | 1.19 | 1.12 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (80.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 18.00 | 1.80 | 15.30 | 1.53 | 14.40 | 1.44 |
Żelazo (mg) | 1.13 | 6.28 | 0.96 | 5.34 | 0.90 | 5.02 |
Magnez (mg) | 20.00 | 6.25 | 17.00 | 5.31 | 16.00 | 5.00 |
Fosfor (mg) | 183.00 | 26.14 | 155.55 | 22.22 | 146.40 | 20.91 |
Potas (mg) | 387.00 | 8.23 | 328.95 | 7.00 | 309.60 | 6.59 |
Sód (mg) | 50.00 | 3.33 | 42.50 | 2.83 | 40.00 | 2.67 |
Sól (mg) | 125.00 | 2.08 | 106.25 | 1.77 | 100.00 | 1.67 |
Cynk (mg) | 2.48 | 31.00 | 2.11 | 26.35 | 1.98 | 24.80 |
Miedź (mg) | 0.08 | 8.78 | 0.07 | 7.46 | 0.06 | 7.02 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | |||
Selen (µg) | 48.20 | 87.64 | 40.97 | 74.49 | 38.56 | 70.11 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (80.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.60 | 0.80 | 0.51 | 0.68 | 0.48 | 0.64 |
Tiamina (mg) | 0.66 | 59.91 | 0.56 | 50.92 | 0.53 | 47.93 |
Ryboflawina (mg) | 0.27 | 24.27 | 0.23 | 20.63 | 0.21 | 19.42 |
Niacyna (mg) | 4.59 | 32.77 | 3.90 | 27.86 | 3.67 | 26.22 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.68 | 13.54 | 0.58 | 11.51 | 0.54 | 10.83 |
Witamina B6 (mg) | 0.39 | 29.77 | 0.33 | 25.30 | 0.31 | 23.82 |
Folacyna ogółem (µg) | 4.00 | 3.40 | 3.20 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 98.20 | 23.11 | 83.47 | 19.64 | 78.56 | 18.48 |
Witamina B12 (µg) | 0.55 | 22.92 | 0.47 | 19.48 | 0.44 | 18.33 |
Witamina A (IU) | 7.00 | 5.95 | 5.60 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 2.00 | 0.29 | 1.70 | 0.24 | 1.60 | 0.23 |
Retinol (µg) | 2.00 | 1.70 | 1.60 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.21 | 2.62 | 0.18 | 2.23 | 0.17 | 2.10 |
Witamina D (µg) | 0.80 | 16.00 | 0.68 | 13.60 | 0.64 | 12.80 |
Witamina D (IU) | 31.00 | 15.50 | 26.35 | 13.17 | 24.80 | 12.40 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (80.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.38 | 16.90 | 2.87 | 14.37 | 2.70 | 13.52 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 4.16 | 3.54 | 3.33 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.70 | 0.59 | 0.56 | |||
Cholesterol (mg) | 79.00 | 26.33 | 67.15 | 22.38 | 63.20 | 21.07 |
Wartości | 100 g | % | 3 uncje (85.00 g) | % | 1 kotlet, bez resztek (z 1 surowego kotleta z resztkami ważącego 151g) (80.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 114.28 | 58.20 | 97.14 | 58.20 | 91.42 | 58.20 |
Tłuszcz (kcal) | 82.08 | 41.80 | 69.77 | 41.80 | 65.66 | 41.80 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 196.36 | 100.00 | 166.91 | 100.00 | 157.09 | 100.00 |
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