Zapiekane szparagi

Sezon na szparagi może trwać cały rok, jeśli w okresie szczytu sezonu zamrozimy szparagi

Potrzebne

• pęczek lub dwa szparagów białych
• pieczarki 500g
• ajwar lub przecier pomidorowy wymieszany z przyprawami garam masala i wędzoną papryką
• rozmaryn

Wykonanie

1. szparagi obrać, odłamać końce zdrewniałe (można wykorzystać do zupy)
2. ułożyć w naczyniu żaroodpornym
3. na wierzch położyć umyte pieczarki
4. skropić ajwarem lub przecierem z przyprawami
5. można delikatnie podlać odrobiną wody
6. zapiekać w piekarniku od 25 do 45 minut ( w zależności od tego jak bardzo lubi się zapieczone)