Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Skap, gotowany, pieczony lub grillowany
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (50.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 68.42 | 34.21 | 58.16 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 135.00 | 6.75 | 67.50 | 3.38 | 114.75 | 5.74 |
Wartość energetyczna (kJ) | 565.22 | 282.61 | 480.44 | |||
Białko (g) | 24.21 | 48.42 | 12.11 | 24.21 | 20.58 | 41.16 |
Tłuszcz (g) | 3.50 | 5.00 | 1.75 | 2.50 | 2.98 | 4.25 |
Popiół (g) | 1.55 | 0.78 | 1.32 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (50.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 51.00 | 5.10 | 25.50 | 2.55 | 43.35 | 4.33 |
Żelazo (mg) | 0.68 | 3.78 | 0.34 | 1.89 | 0.58 | 3.21 |
Magnez (mg) | 29.00 | 9.06 | 14.50 | 4.53 | 24.65 | 7.70 |
Fosfor (mg) | 237.00 | 33.86 | 118.50 | 16.93 | 201.45 | 28.78 |
Potas (mg) | 368.00 | 7.83 | 184.00 | 3.91 | 312.80 | 6.66 |
Sód (mg) | 54.00 | 3.60 | 27.00 | 1.80 | 45.90 | 3.06 |
Sól (mg) | 135.00 | 2.25 | 67.50 | 1.12 | 114.75 | 1.91 |
Cynk (mg) | 0.62 | 7.75 | 0.31 | 3.88 | 0.53 | 6.59 |
Miedź (mg) | 0.07 | 7.22 | 0.03 | 3.61 | 0.06 | 6.14 |
Mangan (mg) | 0.04 | 0.02 | 0.04 | |||
Selen (µg) | 46.80 | 85.09 | 23.40 | 42.55 | 39.78 | 72.33 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (50.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.13 | 11.55 | 0.06 | 5.77 | 0.11 | 9.81 |
Ryboflawina (mg) | 0.12 | 11.09 | 0.06 | 5.55 | 0.10 | 9.43 |
Niacyna (mg) | 4.99 | 35.67 | 2.50 | 17.84 | 4.24 | 30.32 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.86 | 17.30 | 0.43 | 8.65 | 0.74 | 14.70 |
Witamina B6 (mg) | 0.35 | 26.62 | 0.17 | 13.31 | 0.29 | 22.62 |
Folacyna ogółem (µg) | 17.00 | 8.50 | 14.45 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 1.62 | 67.50 | 0.81 | 33.75 | 1.38 | 57.38 |
Witamina A (IU) | 104.00 | 52.00 | 88.40 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 31.00 | 4.43 | 15.50 | 2.21 | 26.35 | 3.76 |
Retinol (µg) | 31.00 | 15.50 | 26.35 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (50.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Cholesterol (mg) | 67.00 | 22.33 | 33.50 | 11.17 | 56.95 | 18.98 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (50.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 96.84 | 75.46 | 48.42 | 75.46 | 82.31 | 75.46 |
Tłuszcz (kcal) | 31.50 | 24.54 | 15.75 | 24.54 | 26.78 | 24.54 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 128.34 | 100.00 | 64.17 | 100.00 | 109.09 | 100.00 |
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