Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Ofiodon, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (193.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 81.03 | 156.39 | 68.88 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 85.00 | 4.25 | 164.05 | 8.20 | 72.25 | 3.61 |
Wartość energetyczna (kJ) | 355.88 | 686.84 | 302.50 | |||
Białko (g) | 17.66 | 35.32 | 34.08 | 68.17 | 15.01 | 30.02 |
Tłuszcz (g) | 1.06 | 1.51 | 2.05 | 2.92 | 0.90 | 1.29 |
Popiół (g) | 1.21 | 2.34 | 1.03 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (193.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Wapń (mg) | 14.00 | 1.40 | 27.02 | 2.70 | 11.90 | 1.19 |
Żelazo (mg) | 0.32 | 1.78 | 0.62 | 3.43 | 0.27 | 1.51 |
Magnez (mg) | 26.00 | 8.12 | 50.18 | 15.68 | 22.10 | 6.91 |
Fosfor (mg) | 201.00 | 28.71 | 387.93 | 55.42 | 170.85 | 24.41 |
Potas (mg) | 437.00 | 9.30 | 843.41 | 17.94 | 371.45 | 7.90 |
Sód (mg) | 59.00 | 3.93 | 113.87 | 7.59 | 50.15 | 3.34 |
Sól (mg) | 147.50 | 2.46 | 284.68 | 4.74 | 125.38 | 2.09 |
Cynk (mg) | 0.45 | 5.62 | 0.87 | 10.86 | 0.38 | 4.78 |
Miedź (mg) | 0.03 | 3.00 | 0.05 | 5.79 | 0.02 | 2.55 |
Mangan (mg) | 0.02 | 0.04 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 36.50 | 66.36 | 70.44 | 128.08 | 31.02 | 56.41 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (193.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.03 | 2.73 | 0.06 | 5.26 | 0.03 | 2.32 |
Ryboflawina (mg) | 0.11 | 10.36 | 0.22 | 20.00 | 0.10 | 8.81 |
Niacyna (mg) | 1.90 | 13.57 | 3.67 | 26.19 | 1.61 | 11.54 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.75 | 15.00 | 1.45 | 28.95 | 0.64 | 12.75 |
Witamina B6 (mg) | 0.30 | 23.08 | 0.58 | 44.54 | 0.26 | 19.62 |
Folacyna ogółem (µg) | 9.00 | 17.37 | 7.65 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 3.60 | 150.00 | 6.95 | 289.50 | 3.06 | 127.50 |
Witamina A (IU) | 50.00 | 96.50 | 42.50 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 15.00 | 2.14 | 28.95 | 4.14 | 12.75 | 1.82 |
Retinol (µg) | 15.00 | 28.95 | 12.75 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1/2 filetu (193.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.20 | 0.99 | 0.38 | 1.90 | 0.17 | 0.84 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.35 | 0.68 | 0.30 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.30 | 0.58 | 0.26 | |||
Cholesterol (mg) | 52.00 | 17.33 | 100.36 | 33.45 | 44.20 | 14.73 |
Wartości | 100 g | % | 1/2 filetu (193.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 70.64 | 88.10 | 136.34 | 88.10 | 60.04 | 88.10 |
Tłuszcz (kcal) | 9.54 | 11.90 | 18.41 | 11.90 | 8.11 | 11.90 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 80.18 | 100.00 | 154.75 | 100.00 | 68.15 | 100.00 |
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