Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Dziczyzna, jeleń, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|
Woda (g) | 73.57 | 20.86 | ||
Wartość energetyczna (kcal) | 120.00 | 6.00 | 34.02 | 1.70 |
Wartość energetyczna (kJ) | 502.42 | 142.43 | ||
Białko (g) | 22.96 | 45.92 | 6.51 | 13.02 |
Tłuszcz (g) | 2.42 | 3.46 | 0.69 | 0.98 |
Popiół (g) | 1.16 | 0.33 | ||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 5.00 | 0.50 | 1.42 | 0.14 |
Żelazo (mg) | 3.40 | 18.89 | 0.96 | 5.36 |
Magnez (mg) | 23.00 | 7.19 | 6.52 | 2.04 |
Fosfor (mg) | 202.00 | 28.86 | 57.27 | 8.18 |
Potas (mg) | 318.00 | 6.77 | 90.15 | 1.92 |
Sód (mg) | 51.00 | 3.40 | 14.46 | 0.96 |
Sól (mg) | 127.50 | 2.12 | 36.15 | 0.60 |
Cynk (mg) | 2.09 | 26.12 | 0.59 | 7.41 |
Miedź (mg) | 0.25 | 28.11 | 0.07 | 7.97 |
Mangan (mg) | 0.04 | 0.01 | ||
Selen (µg) | 9.70 | 17.64 | 2.75 | 5.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.22 | 20.00 | 0.06 | 5.67 |
Ryboflawina (mg) | 0.48 | 43.64 | 0.14 | 12.37 |
Niacyna (mg) | 6.37 | 45.50 | 1.81 | 12.90 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B6 (mg) | 0.37 | 28.46 | 0.10 | 8.07 |
Folacyna ogółem (µg) | 4.00 | 1.13 | ||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 6.31 | 262.92 | 1.79 | 74.54 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | ||
Witamina E (mg) | 0.20 | 2.50 | 0.06 | 0.71 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 1.10 | 2.00 | 0.31 | 0.57 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.95 | 4.75 | 0.27 | 1.35 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.67 | 0.19 | ||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.47 | 0.13 | ||
Cholesterol (mg) | 85.00 | 28.33 | 24.10 | 8.03 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % |
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Białko (kcal) | 91.84 | 80.83 | 26.04 | 80.83 |
Tłuszcz (kcal) | 21.78 | 19.17 | 6.17 | 19.17 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 113.62 | 100.00 | 32.21 | 100.00 |
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