Mleko i produkty mleczne >> Ser, brie
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, topionego (240.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, w plasterkach (144.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 48.42 | 116.21 | 69.72 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 334.00 | 16.70 | 801.60 | 40.08 | 480.96 | 24.05 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1398.39 | 3356.14 | 2013.68 | |||
Białko (g) | 20.75 | 41.50 | 49.80 | 99.60 | 29.88 | 59.76 |
Tłuszcz (g) | 27.68 | 39.54 | 66.43 | 94.90 | 39.86 | 56.94 |
Popiół (g) | 2.70 | 6.48 | 3.89 | |||
Węglowodany (g) | 0.45 | 0.17 | 1.08 | 0.40 | 0.65 | 0.24 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.45 | 0.50 | 1.08 | 1.20 | 0.65 | 0.72 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, topionego (240.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, w plasterkach (144.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 184.00 | 18.40 | 441.60 | 44.16 | 264.96 | 26.50 |
Żelazo (mg) | 0.50 | 2.78 | 1.20 | 6.67 | 0.72 | 4.00 |
Magnez (mg) | 20.00 | 6.25 | 48.00 | 15.00 | 28.80 | 9.00 |
Fosfor (mg) | 188.00 | 26.86 | 451.20 | 64.46 | 270.72 | 38.67 |
Potas (mg) | 152.00 | 3.23 | 364.80 | 7.76 | 218.88 | 4.66 |
Sód (mg) | 629.00 | 41.93 | 1509.60 | 100.64 | 905.76 | 60.38 |
Sól (mg) | 1572.50 | 26.21 | 3774.00 | 62.90 | 2264.40 | 37.74 |
Cynk (mg) | 2.38 | 29.75 | 5.71 | 71.40 | 3.43 | 42.84 |
Miedź (mg) | 0.02 | 2.11 | 0.05 | 5.07 | 0.03 | 3.04 |
Mangan (mg) | 0.03 | 0.08 | 0.05 | |||
Selen (µg) | 14.50 | 26.36 | 34.80 | 63.27 | 20.88 | 37.96 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, topionego (240.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, w plasterkach (144.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.07 | 6.36 | 0.17 | 15.27 | 0.10 | 9.16 |
Ryboflawina (mg) | 0.52 | 47.27 | 1.25 | 113.45 | 0.75 | 68.07 |
Niacyna (mg) | 0.38 | 2.71 | 0.91 | 6.51 | 0.55 | 3.91 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.69 | 13.80 | 1.66 | 33.12 | 0.99 | 19.87 |
Witamina B6 (mg) | 0.23 | 18.08 | 0.56 | 43.38 | 0.34 | 26.03 |
Folacyna ogółem (µg) | 65.00 | 156.00 | 93.60 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 15.40 | 3.62 | 36.96 | 8.70 | 22.18 | 5.22 |
Witamina B12 (µg) | 1.65 | 68.75 | 3.96 | 165.00 | 2.38 | 99.00 |
Witamina A (IU) | 592.00 | 1420.80 | 852.48 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 174.00 | 24.86 | 417.60 | 59.66 | 250.56 | 35.79 |
Retinol (µg) | 173.00 | 415.20 | 249.12 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 9.00 | 21.60 | 12.96 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.24 | 3.00 | 0.58 | 7.20 | 0.35 | 4.32 |
Witamina D (µg) | 0.50 | 10.00 | 1.20 | 24.00 | 0.72 | 14.40 |
Witamina D (IU) | 20.00 | 10.00 | 48.00 | 24.00 | 28.80 | 14.40 |
Witamina K (µg) | 2.30 | 4.18 | 5.52 | 10.04 | 3.31 | 6.02 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, topionego (240.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, w plasterkach (144.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 17.41 | 87.05 | 41.78 | 208.92 | 25.07 | 125.35 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 8.01 | 19.23 | 11.54 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.83 | 1.98 | 1.19 | |||
Cholesterol (mg) | 100.00 | 33.33 | 240.00 | 80.00 | 144.00 | 48.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka, topionego (240.00 g) | % | 1 szklanka, w plasterkach (144.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 83.00 | 24.86 | 199.20 | 24.86 | 119.52 | 24.86 |
Tłuszcz (kcal) | 249.12 | 74.60 | 597.89 | 74.60 | 358.73 | 74.60 |
Węglowodany (kcal) | 1.80 | 0.54 | 4.32 | 0.54 | 2.59 | 0.54 |
Łącznie | 333.92 | 100.00 | 801.41 | 100.00 | 480.84 | 100.00 |
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