Mleko i produkty mleczne >> Ser, fontina
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, rozdrobniony (108.00 g) | % realizacji normy |
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Woda (g) | 37.92 | 50.05 | 40.95 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 389.00 | 19.45 | 513.48 | 25.67 | 420.12 | 21.01 |
Wartość energetyczna (kJ) | 1628.67 | 2149.84 | 1758.96 | |||
Białko (g) | 25.60 | 51.20 | 33.79 | 67.58 | 27.65 | 55.30 |
Tłuszcz (g) | 31.14 | 44.49 | 41.10 | 58.72 | 33.63 | 48.04 |
Popiół (g) | 3.79 | 5.00 | 4.09 | |||
Węglowodany (g) | 1.55 | 0.57 | 2.05 | 0.76 | 1.67 | 0.62 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 1.55 | 1.72 | 2.05 | 2.27 | 1.67 | 1.86 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, rozdrobniony (108.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 550.00 | 55.00 | 726.00 | 72.60 | 594.00 | 59.40 |
Żelazo (mg) | 0.23 | 1.28 | 0.30 | 1.69 | 0.25 | 1.38 |
Magnez (mg) | 14.00 | 4.38 | 18.48 | 5.78 | 15.12 | 4.72 |
Fosfor (mg) | 346.00 | 49.43 | 456.72 | 65.25 | 373.68 | 53.38 |
Potas (mg) | 64.00 | 1.36 | 84.48 | 1.80 | 69.12 | 1.47 |
Sód (mg) | 800.00 | 53.33 | 1056.00 | 70.40 | 864.00 | 57.60 |
Sól (mg) | 2000.00 | 33.33 | 2640.00 | 44.00 | 2160.00 | 36.00 |
Cynk (mg) | 3.50 | 43.75 | 4.62 | 57.75 | 3.78 | 47.25 |
Miedź (mg) | 0.03 | 2.78 | 0.03 | 3.67 | 0.03 | 3.00 |
Mangan (mg) | 0.01 | 0.02 | 0.02 | |||
Selen (µg) | 14.50 | 26.36 | 19.14 | 34.80 | 15.66 | 28.47 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, rozdrobniony (108.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.02 | 1.91 | 0.03 | 2.52 | 0.02 | 2.06 |
Ryboflawina (mg) | 0.20 | 18.55 | 0.27 | 24.48 | 0.22 | 20.03 |
Niacyna (mg) | 0.15 | 1.07 | 0.20 | 1.41 | 0.16 | 1.16 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.43 | 8.58 | 0.57 | 11.33 | 0.46 | 9.27 |
Witamina B6 (mg) | 0.08 | 6.38 | 0.11 | 8.43 | 0.09 | 6.90 |
Folacyna ogółem (µg) | 6.00 | 7.92 | 6.48 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 15.40 | 3.62 | 20.33 | 4.78 | 16.63 | 3.91 |
Witamina B12 (µg) | 1.68 | 70.00 | 2.22 | 92.40 | 1.81 | 75.60 |
Witamina A (IU) | 913.00 | 1205.16 | 986.04 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 261.00 | 37.29 | 344.52 | 49.22 | 281.88 | 40.27 |
Retinol (µg) | 258.00 | 340.56 | 278.64 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 32.00 | 42.24 | 34.56 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.27 | 3.38 | 0.36 | 4.46 | 0.29 | 3.65 |
Witamina D (µg) | 0.60 | 12.00 | 0.79 | 15.84 | 0.65 | 12.96 |
Witamina D (IU) | 23.00 | 11.50 | 30.36 | 15.18 | 24.84 | 12.42 |
Witamina K (µg) | 2.60 | 4.73 | 3.43 | 6.24 | 2.81 | 5.11 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % realizacji normy | 1 szklanka, rozdrobniony (108.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 19.20 | 95.98 | 25.34 | 126.69 | 20.73 | 103.66 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 8.69 | 11.47 | 9.38 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1.65 | 2.18 | 1.79 | |||
Cholesterol (mg) | 116.00 | 38.67 | 153.12 | 51.04 | 125.28 | 41.76 |
Wartości | 100 g | % | 1 szklanka, pokrojone w kostkę (132.00 g) | % | 1 szklanka, rozdrobniony (108.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 102.40 | 26.33 | 135.17 | 26.33 | 110.59 | 26.33 |
Tłuszcz (kcal) | 280.26 | 72.07 | 369.94 | 72.07 | 302.68 | 72.07 |
Węglowodany (kcal) | 6.20 | 1.59 | 8.18 | 1.59 | 6.70 | 1.59 |
Łącznie | 388.86 | 100.00 | 513.30 | 100.00 | 419.97 | 100.00 |
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