Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Szczupak walleye, surowy
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 79.31 | 126.10 | 67.41 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 93.00 | 4.65 | 147.87 | 7.39 | 79.05 | 3.95 |
Wartość energetyczna (kJ) | 389.37 | 619.10 | 330.97 | |||
Białko (g) | 19.14 | 38.28 | 30.43 | 60.87 | 16.27 | 32.54 |
Tłuszcz (g) | 1.22 | 1.74 | 1.94 | 2.77 | 1.04 | 1.48 |
Popiół (g) | 1.20 | 1.91 | 1.02 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 110.00 | 11.00 | 174.90 | 17.49 | 93.50 | 9.35 |
Żelazo (mg) | 1.30 | 7.22 | 2.07 | 11.48 | 1.10 | 6.14 |
Magnez (mg) | 30.00 | 9.38 | 47.70 | 14.91 | 25.50 | 7.97 |
Fosfor (mg) | 210.00 | 30.00 | 333.90 | 47.70 | 178.50 | 25.50 |
Potas (mg) | 389.00 | 8.28 | 618.51 | 13.16 | 330.65 | 7.04 |
Sód (mg) | 51.00 | 3.40 | 81.09 | 5.41 | 43.35 | 2.89 |
Sól (mg) | 127.50 | 2.12 | 202.73 | 3.38 | 108.38 | 1.81 |
Cynk (mg) | 0.62 | 7.75 | 0.99 | 12.32 | 0.53 | 6.59 |
Miedź (mg) | 0.18 | 19.78 | 0.28 | 31.45 | 0.15 | 16.81 |
Mangan (mg) | 0.80 | 1.27 | 0.68 | |||
Selen (µg) | 12.60 | 22.91 | 20.03 | 36.43 | 10.71 | 19.47 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Tiamina (mg) | 0.27 | 24.55 | 0.43 | 39.03 | 0.23 | 20.86 |
Ryboflawina (mg) | 0.16 | 14.55 | 0.25 | 23.13 | 0.14 | 12.36 |
Niacyna (mg) | 2.30 | 16.43 | 3.66 | 26.12 | 1.95 | 13.96 |
Kwas pantotenowy (mg) | 0.75 | 15.00 | 1.19 | 23.85 | 0.64 | 12.75 |
Witamina B6 (mg) | 0.12 | 9.23 | 0.19 | 14.68 | 0.10 | 7.85 |
Folacyna ogółem (µg) | 15.00 | 23.85 | 12.75 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.00 | 83.33 | 3.18 | 132.50 | 1.70 | 70.83 |
Witamina A (IU) | 70.00 | 111.30 | 59.50 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 21.00 | 3.00 | 33.39 | 4.77 | 17.85 | 2.55 |
Retinol (µg) | 21.00 | 33.39 | 17.85 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 filet (159.00 g) | % realizacji normy | 3 uncje (85.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.25 | 1.24 | 0.40 | 1.98 | 0.21 | 1.06 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.29 | 0.47 | 0.25 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.45 | 0.71 | 0.38 | |||
Cholesterol (mg) | 86.00 | 28.67 | 136.74 | 45.58 | 73.10 | 24.37 |
Wartości | 100 g | % | 1 filet (159.00 g) | % | 3 uncje (85.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 76.56 | 87.46 | 121.73 | 87.46 | 65.08 | 87.46 |
Tłuszcz (kcal) | 10.98 | 12.54 | 17.46 | 12.54 | 9.33 | 12.54 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 87.54 | 100.00 | 139.19 | 100.00 | 74.41 | 100.00 |
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