Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wieprzowina, śledziona, surowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 78.43 | 22.23 | 88.63 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 100.00 | 5.00 | 28.35 | 1.42 | 113.00 | 5.65 |
Wartość energetyczna (kJ) | 418.68 | 118.70 | 473.11 | |||
Białko (g) | 17.86 | 35.72 | 5.06 | 10.13 | 20.18 | 40.36 |
Tłuszcz (g) | 2.59 | 3.70 | 0.73 | 1.05 | 2.93 | 4.18 |
Popiół (g) | 1.53 | 0.43 | 1.73 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 10.00 | 1.00 | 2.84 | 0.28 | 11.30 | 1.13 |
Żelazo (mg) | 22.32 | 124.00 | 6.33 | 35.15 | 25.22 | 140.12 |
Magnez (mg) | 13.00 | 4.06 | 3.69 | 1.15 | 14.69 | 4.59 |
Fosfor (mg) | 260.00 | 37.14 | 73.71 | 10.53 | 293.80 | 41.97 |
Potas (mg) | 396.00 | 8.43 | 112.27 | 2.39 | 447.48 | 9.52 |
Sód (mg) | 98.00 | 6.53 | 27.78 | 1.85 | 110.74 | 7.38 |
Sól (mg) | 245.00 | 4.08 | 69.46 | 1.16 | 276.85 | 4.61 |
Cynk (mg) | 2.54 | 31.75 | 0.72 | 9.00 | 2.87 | 35.88 |
Miedź (mg) | 0.13 | 14.56 | 0.04 | 4.13 | 0.15 | 16.45 |
Mangan (mg) | 0.07 | 0.02 | 0.08 | |||
Selen (µg) | 32.80 | 59.64 | 9.30 | 16.91 | 37.06 | 67.39 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 28.50 | 38.00 | 8.08 | 10.77 | 32.20 | 42.94 |
Tiamina (mg) | 0.13 | 11.82 | 0.04 | 3.35 | 0.15 | 13.35 |
Ryboflawina (mg) | 0.30 | 27.27 | 0.09 | 7.73 | 0.34 | 30.82 |
Niacyna (mg) | 5.87 | 41.91 | 1.66 | 11.88 | 6.63 | 47.36 |
Kwas pantotenowy (mg) | 1.05 | 21.10 | 0.30 | 5.98 | 1.19 | 23.84 |
Witamina B6 (mg) | 0.06 | 4.62 | 0.02 | 1.31 | 0.07 | 5.22 |
Folacyna ogółem (µg) | 4.00 | 1.13 | 4.52 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 3.26 | 135.83 | 0.92 | 38.51 | 3.68 | 153.49 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0.86 | 4.30 | 0.24 | 1.22 | 0.97 | 4.86 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0.69 | 0.20 | 0.78 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0.19 | 0.05 | 0.21 | |||
Cholesterol (mg) | 363.00 | 121.00 | 102.91 | 34.30 | 410.19 | 136.73 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 71.44 | 75.40 | 20.25 | 75.40 | 80.73 | 75.40 |
Tłuszcz (kcal) | 23.31 | 24.60 | 6.61 | 24.60 | 26.34 | 24.60 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 94.75 | 100.00 | 26.86 | 100.00 | 107.07 | 100.00 |
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