Mięso, ryby, jaja, owoce morza i ich przetwory >> Wołowina, grasica, surowa
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
---|---|---|---|---|---|---|
Woda (g) | 67.80 | 19.22 | 76.61 | |||
Wartość energetyczna (kcal) | 236.00 | 11.80 | 66.91 | 3.35 | 266.68 | 13.33 |
Wartość energetyczna (kJ) | 988.08 | 280.12 | 1116.54 | |||
Białko (g) | 12.18 | 24.36 | 3.45 | 6.91 | 13.76 | 27.53 |
Tłuszcz (g) | 20.35 | 29.07 | 5.77 | 8.24 | 23.00 | 32.85 |
Popiół (g) | 1.38 | 0.39 | 1.56 | |||
Węglowodany (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Błonnik (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cukry Proste (g) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Wapń (mg) | 7.00 | 0.70 | 1.98 | 0.20 | 7.91 | 0.79 |
Żelazo (mg) | 2.10 | 11.67 | 0.60 | 3.31 | 2.37 | 13.18 |
Magnez (mg) | 14.00 | 4.38 | 3.97 | 1.24 | 15.82 | 4.94 |
Fosfor (mg) | 393.00 | 56.14 | 111.42 | 15.92 | 444.09 | 63.44 |
Potas (mg) | 360.00 | 7.66 | 102.06 | 2.17 | 406.80 | 8.66 |
Sód (mg) | 96.00 | 6.40 | 27.22 | 1.81 | 108.48 | 7.23 |
Sól (mg) | 240.00 | 4.00 | 68.04 | 1.13 | 271.20 | 4.52 |
Cynk (mg) | 2.06 | 25.75 | 0.58 | 7.30 | 2.33 | 29.10 |
Miedź (mg) | 0.05 | 5.33 | 0.01 | 1.51 | 0.05 | 6.03 |
Mangan (mg) | 0.12 | 0.03 | 0.14 | |||
Selen (µg) | 18.10 | 32.91 | 5.13 | 9.33 | 20.45 | 37.19 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Witamina C (mg) | 34.00 | 45.33 | 9.64 | 12.85 | 38.42 | 51.23 |
Tiamina (mg) | 0.11 | 9.91 | 0.03 | 2.81 | 0.12 | 11.20 |
Ryboflawina (mg) | 0.34 | 31.36 | 0.10 | 8.89 | 0.39 | 35.44 |
Niacyna (mg) | 3.45 | 24.66 | 0.98 | 6.99 | 3.90 | 27.86 |
Kwas pantotenowy (mg) | 3.03 | 60.52 | 0.86 | 17.16 | 3.42 | 68.39 |
Witamina B6 (mg) | 0.16 | 12.31 | 0.05 | 3.49 | 0.18 | 13.91 |
Folacyna ogółem (µg) | 2.00 | 0.57 | 2.26 | |||
Kwas foliowy (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Cholina ogółem (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina B12 (µg) | 2.13 | 88.75 | 0.60 | 25.16 | 2.41 | 100.29 |
Witamina A (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina A (RAE, µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Retinol (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Alfa-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Beta-karoten (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Licopen (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Luteina + zeaksantyna (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |||
Witamina E (mg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina D (IU) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Witamina K (µg) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Wartości | 100 g | % realizacji normy | 1 uncja (28.35 g) | % realizacji normy | 4 uncje (113.00 g) | % realizacji normy |
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Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 7.01 | 35.05 | 1.99 | 9.94 | 7.92 | 39.61 |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 7.05 | 2.00 | 7.97 | |||
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 3.80 | 1.08 | 4.29 | |||
Cholesterol (mg) | 223.00 | 74.33 | 63.22 | 21.07 | 251.99 | 84.00 |
Wartości | 100 g | % | 1 uncja (28.35 g) | % | 4 uncje (113.00 g) | % |
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Białko (kcal) | 48.72 | 21.01 | 13.81 | 21.01 | 55.05 | 21.01 |
Tłuszcz (kcal) | 183.15 | 78.99 | 51.92 | 78.99 | 206.96 | 78.99 |
Węglowodany (kcal) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
Łącznie | 231.87 | 100.00 | 65.74 | 100.00 | 262.01 | 100.00 |
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